Política de privacidad
Última actualización: 1 de mayo de 2026
1. Responsable del tratamiento
El responsable del tratamiento de los datos personales es Appticc, con domicilio a efectos de comunicaciones en privacidad@appticc.com.
2. Datos que recopilamos
Recopilamos los siguientes datos personales:
- Datos de registro: nombre completo, dirección de correo electrónico y contraseña (almacenada en forma de hash).
- Datos del establecimiento: nombre del negocio, dirección y datos de contacto.
- Datos de uso: registros de temperatura, tareas de limpieza, incidencias y demás controles APPCC introducidos por los usuarios.
- Datos de facturación: datos de pago necesarios para la gestión de la suscripción (procesados por un proveedor de pagos externo).
- Datos técnicos: dirección IP, tipo de navegador y datos de sesión con fines de seguridad y mejora del servicio.
3. Finalidad y base jurídica del tratamiento
| Finalidad | Base jurídica |
|---|---|
| Prestación del Servicio | Ejecución del contrato |
| Facturación y gestión de pagos | Obligación legal / contrato |
| Seguridad y prevención del fraude | Interés legítimo |
| Mejora del Servicio (analytics anonimizados) | Interés legítimo |
| Comunicaciones comerciales propias | Consentimiento |
4. Conservación de los datos
Los datos se conservan durante la vigencia del contrato y, posteriormente, durante los plazos legales aplicables (máximo 10 años para datos contables, 3 años para datos de registro de seguridad alimentaria según normativa vigente).
5. Destinatarios y transferencias internacionales
No cedemos datos personales a terceros salvo por obligación legal o a los siguientes encargados del tratamiento necesarios para prestar el Servicio:
- Proveedor de infraestructura cloud (alojamiento de datos en la UE).
- Proveedor de pagos (sujeto a certificación PCI-DSS).
- Proveedor de envío de correos transaccionales.
No realizamos transferencias de datos fuera del Espacio Económico Europeo sin las garantías adecuadas.
6. Derechos del interesado
Puedes ejercer en cualquier momento los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad dirigiéndote a privacidad@appticc.com con copia de tu documento de identidad. También tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
7. Cookies y tecnologías similares
Utilizamos únicamente cookies técnicas estrictamente necesarias para el funcionamiento del Servicio (gestión de sesión, seguridad CSRF). No utilizamos cookies de publicidad ni de rastreo de terceros. Puedes consultar el detalle en nuestra Política de cookies.
8. Seguridad
Aplicamos medidas técnicas y organizativas apropiadas para proteger tus datos: cifrado en tránsito (TLS), contraseñas almacenadas con hash bcrypt, acceso restringido por roles y auditoría de accesos.
9. Modificaciones
Nos reservamos el derecho de actualizar esta Política. Los cambios significativos se comunicarán por correo electrónico o mediante aviso destacado en la aplicación con al menos 15 días de antelación.
10. Contacto
Para cualquier consulta sobre privacidad escríbenos a privacidad@appticc.com.